Roquefort-II

September 29th, 2009 by Karyn

Of the use of Roquefort in curing wounds... [true fact!]

Ben oui, j’ai une periode Roquefort la. Je viens de lire un article interressant sur Wikipeadia a ce propos et je me suis dit que devrais partager avec vous ma decouverte:

“Le Penicillium, antibiotique naturel, est à l’origine du bleu du fromage. Avant la découverte de la pénicilline par Alexander Fleming, les bergers avaient pour habitude de traiter les plaies, en y appliquant ce fromage, afin d’éviter la gangrène. Avant la médecine moderne, et la découverte des microbes, les médecins luttèrent activement contre cette méthode de campagne, qu’ils accusèrent de charlatanisme et de dangereuse. Il fallut attendre la découverte des propriétés de la pénicilline contenue dans le roquefort pour que la médecine contemporaine reconnaisse le bon sens des bergers.”

La prochaine fois que vous vous blessez, vous savez ce qu’il vous reste a faire!

Tags: , , ,

Leave a Reply